Freestyle: Vị Ngọt từ Nhật Bản (P2)

Xin chào ngày mới |=.=|

“Plum jobs – rewarding lives” || www.sagojo.com 

Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản thì đa dạng vô cùng, mình không biết mình sẽ nói được mấy phần, nhưng mà mỗi lần viết bài này là không thể cưỡng nỗi vẻ đẹp cũng như độc đáo của bánh Nhật Bản:

1. Bánh  Sakuramochi

Mochi màu hồng ngọt (bánh gạo) với nhân đậu đỏ bê trong và phủ một lá hoa anh đào (sakura). Bánh này thường được dùng để ăn mưng ngày cô gái Hinamatsuri tại Nhật vào ngày 3/3 hằng năm.

5621440196_943444b0dd_zimages

2. Bánh Suama

Suama là một món tráng miệng làm từ bột gạo và đường. Nó sử dụng thuốc nhuộm thực phẩm màu đỏ bên ngoài và vẫn còn màu trắng bên trong. Điều này là để tượng trưng cho Nhật Bản. Tuy nhiên, nó thường hóa ra màu hồng và trắng.

54

3. Wasanbon

Đây là kẹo đường được làm từ những hạt đường mịn, ngọt lịm. Thườg thì người Nhật chỉ dùng loại đường trong nước với giá thành đắt hơn đường nhâp gấp 10 lần để tạo ra loại keo này.

44835541_9b6249e430_b tumblr_m1pq30JH991qadazoo1_500

4. Bánh Uiro

Cũng thuộc vào loại bánh truyền thống tại Nhật. Bánh hơi dai và ngọt lịm với sự pha trộn đa dạng nhân bánh như trà xanh, anh đào, dâu tây và hạt dẻ.

ee62c7bbdaa417096b99d75c4b07e4911293100521_full tumblr_lnh41reKZA1ql7gyfo1_500

5. Bánh Yokan

Một lọai tráng miệng thạch dày làm bằng màu đỏ đậu , thạch và đường. Họ thường cho vào bột trà xanh, hạt dẻ cắt nhỏ và đậu ngọt bên trong.

mt fuji yokan Kuzumochi-275

6. Bánh kusa mochi

Có nghĩa là “cỏ mochi”. Được làm bằng bột từ lá của cây ngải cứu Nhật Bản, một loại bánh truyền thống được thưởng thức vào mùa xuân.

kusa_mochi

371899335_d4f81af393

  • 5621440196_943444b0dd_z
  • images
  • KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA
  • 54
  • 44835541_9b6249e430_b
  • tumblr_m1pq30JH991qadazoo1_500
  • ee62c7bbdaa417096b99d75c4b07e4911293100521_full
  • tumblr_lnh41reKZA1ql7gyfo1_500
  • yokan1
  • mt fuji yokan
  • Kuzumochi-275
  • kusa_mochi
  • 371899335_d4f81af393

Bài cùng chuyên mục: