Freestyle: Vị ngọt từ Nhật Bản (P1)

Xin chào ngày mới! _.- -._ ” _.- -._”

“Plum jobs – rewarding lives” || www.sagojo.com

Cũng như thường lệ, mỗi lần “sếp” mình bên Nhật qua là lại mang cho mọi người trong công ty một loại bánh ngọt của vùng miền nào đó.

Bánh Castella

Hôm nay mình vừa được thưởng thức bánh này nè Là sự kết hợp giữa các thành phần bột mì, trứng, đường và mật ong. Loại bánh này gần giống như bánh bông lan nhưng chỉ khác là sự béo hơn từ bánh cộng với vị ngọt từ lớp mật ong bên dưới. Gần đây, bánh Castella có hương vị trà xanh rất được mọi người ưa thích. castella 034 download (2)

Nhắc tới đây, mình sẽ giới thiệu một số bánh truyền thống của Nhật phổ biến:

Bánh mochi nhân đậu đỏ - Daifuku

Vỏ ngoài là mochi và nhân bên trong phổ biến là đậu đỏ. Các bạn có thể bắt gặp bánh mochi với nhiều hình dạng và mùi vị khác nhau.

japanese-mochi-daifuku

Bánh Manju

Cũng giống như bánh mochi, vỏ bánh được làm từ bột gạo và nhân đậu đỏ.

usagi_manju

Bánh Taiyaki

Tên gọi và hình dáng bánh được lấy từ loài cá “Tai”. Sự kết hợp vỏ bánh giòn cùng với nhân ngọt bên trong với đủ mùi như vani, trà xanh hay chocolate. Sẽ rất tuyệt vời nếu dùng kém với tách trà nóng kế bên. :)

201308194632_b__nh_c___taiyaki___12_000__

Bánh Dorayaki hay còn gọi là bánh Doremon

2 lớp bánh được tạo thành giống cái chiêng và nhân bên trong cũng là đậu đỏ. Nhưng tùy theo sở thích, có thể thay đổi nhân như khoai môn, đậu xanh, dâu tây.

6548217

Bánh Dango

Là một loại bánh trôi của Nhật Bản được làm từ bột gạo , bánh này cũng gần giống như bánh mochi nổi tiếng và được dùng quanh năm.

0604 100808_mbt_bienthemitarashi_dango_sp5

  • images
  • download (1)
  • japanese-mochi-daifuku
  • usagi_manju
  • 201308194632_b__nh_c___taiyaki___12_000__
  • 6548217
  • 0604
  • 100808_mbt_bienthemitarashi_dango_sp5
  • Matcha castella 027-2
  • castella 034
  • download (2)

Bài cùng chuyên mục: